Senza zucchero

Per merito della dieta, ho progressivamente ridotto la quantità di zucchero nel caffè fino ad arrivare, da qualche giorno, a niente.
Senza zucchero.
Da adesso in poi prenderò il caffè senza zucchero.
Il caffè senza zucchero è forte, amaro, pungente. Nudo. È solo caffè nudo. Non c'è niente che lo camuffi, che lo rivesta, che lo alteri, che ne nasconda i difetti.
Il caffè senza zucchero è pulito e perfetto, trasparente e sincero.
Come il dolore che ti invade, quando un amore implode e collassa su se stesso.
Già. Proprio così.
Precisamemte senza zucchero.