Lo dice la parola stessa

Matilde: "Sai, Angelica, se più tardi lo zio ci porta in piscina ti accorgerai che è più difficile nuotare"
Angelica: "In che senso?"
"Nel senso che è più difficile galleggiare, devi fare più fatica per nuotare"
"Ma perché? Anzi la piscina è più piccola del mare"
"Non è per la dimensione della piscina, ma perché l'acqua della piscina è acqua normale, invece quella del mare è salata"
"Aaaaaaah, ho capito! Quindi nel mare è più facile nuotare perché nell'acqua c'è il sale"
"Esatto"
"Eh, visto che l'acqua è salata si galleggia. Perché c'è il sale, e infatti si chiama SALE, perché ti fa salire".

:-D