Commiato #4: la brioche caffè e panna

Non amo particolarmente la panna, tranne che sul gelato al caffè, ma non tutte le gelaterie offrono il gusto al caffè, e ancora meno sono quelle che lo fanno davvero buono.
Una di queste è una delle storiche gelaterie della mia cittadina, che ha da poco ristrutturato interni, esterni e menù, aggiungendo anche una sezione di gastronomia espressa e pizzeria, ma per fortuna mantenendo intatto il gelato al caffè.
E la vera "morte" del gelato è nella brioche (alla siciliana), dunque la quarta tappa del percorso di commiato alla mia terra passa da qui.